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韭菜是日光溫室的主栽作物之一,很受日光溫室生產者的重視。韭菜對環境條件的要求不嚴,生產安全;耐寒耐弱光,對溫室條件和災害性天氣有著很強的適應能力;栽培技術容易掌握,栽培容易獲得成功;韭菜是深受群眾普遍喜愛的大路菜,有著廣泛的消費市場,不容易出現積壓情況;收成有把握,經濟效益好;茬口好,有利于下茬作物防病增產。
一、品種選擇
日光溫室里栽培的韭菜應選擇品質好,葉子寬,直立性強,產量高,抗病耐低溫、弱光的品種。由于各溫室生產者生產經營、接茬方式和上市時間不同,可根據自己的需要選擇不同休眠性的品種。栽培較多的韭菜品種有漢中冬韭、大金鉤、河南791、杭州雪韭、寒青等。
二、根株培養
日光溫室韭菜栽培,根株培養非常關鍵。養根有育苗移栽根和直播養根兩種方法,一般都采取育苗移栽的辦法。因為育苗移栽能夠給植株提供均等的營養面積,植株均勻一致,同時也便于合理密植,這是韭菜高產穩產的關鍵。
韭菜春秋兩季都可以播種。韭菜種子發芽的適溫是15~18℃,春季播種的持續時間比較長,從谷雨到立夏之間是春播韭菜的最適時期。秋播可以為下一年扣棚生產早育根株,適播期是白露到秋分。
育苗床宜選擇富含有機質的肥沃土壤。每667㎡施有機肥5000kg、磷酸二銨20kg做基肥,精細整地,使土壤與肥料充分混合,然后作畦。3月下旬至上旬播種,每平方米播種量10~15g.播種方法使將種子均勻撒在畦面,覆土0.5~1cm,用腳踩一遍,以使種子與土密切接觸。幼苗出土前保持土壤濕潤,以利出苗。幼苗期加強管理,及時除草,當株高18~20cm時即可移栽.
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